Il programma
completo
Degustazioni guidate
e seminari
A scuola di cake design
Visite guidate, arte,
spettacoli, junior
Apertura area espositiva
h 14.00 - 15.00
La torta perfetta di Toni
Presentazione del libro di Toni Brancatiscano (Edizioni Gribaudo)
h 15.00 - 18.00
Il design della ristorazione
Secondo seminario di alta formazione a cura della Fondazione Marchesi
h 18.00 - 19.30
10 ottimi motivi per non cominciare
una dieta | Parlami d’amore ragù
Presentazione dei libri di Martina Liverani (Laurana Editore)
e Rocco Moliterni (Mondadori)
Con la partecipazione di Gualtiero Marchesi
Intervallo (h 18.45 circa)
I gusti classici del territorio italiano
La Gelateria Artigianale De’ Coltelli proporrà l’undicesimo ottimo motivo per non cominciare una dieta...
h 18.30 - 19.30
Bimby tecnologia innovativa in cucina
Incontro dimostrativo per svelare i vantaggi del robot da cucina multifunzioni Bimby
Centrotavola natalizio
Laboratorio condotto da Patrizia Foresta
h 11.00 - 13.00
h 14.30 - 16.30
Biscotti decorati in ghiaccia reale
Laboratorio condotto da Teresa Insero
h 15.00 - 19.00
Topper bimbo con orsetto
Laboratorio condotto da DolceTè
h 16.00 - 18.00
Basta un poco di zucchero…
Laboratorio per bambini
condotto da Silvia Tempesti
Lancio del panforte
h 15.30 - 20.00
Dolci fantasie (live painting)
h 15.30 - 17.30
Kandinsky a Pisa
Primo percorso: racconti e simboli
h 16.00 - 17.00
Kandinsky a Pisa
Secondo percorso: spiritualità e arte
h 16.30 - 18.30
Kandinsky a Pisa
Terzo percorso: folklore e mestieri
Apertura area espositiva
h 16.00 - 16.45
Una montagna di biscotti
Sapori del Lago Nero
h 17.00 - 17.45
L’antico mondo delle api
Apicoltura Dottor Pescia
h 18.00 - 18.45
Tortapistocchi Firenze
La tradizionale torta fondente
h 18.30 - 19.15
Deliziose armonie Toscane
Consorzio Toscana Sapori
h 19.00 - 19.45
Appuntamento con il cioccolato fedele
ai principi solidali
Il Chicco di Senape
Rosa canina (wild rose)
Laboratorio condotto da Patrizia Foresta
h 9.30 - 11.00
La torta decorata, dalla A alla Z
Dimostrazione condotta da DolceTè
h 11.15 - 12.45
Le minicake
Dimostrazione condotta da DolceTè
h 15.00 - 18.00
Il cioccolato incontra il cake design
Dimostrazione condotta
da Paul de Bondt e Patrizia Foresta
h 16.00 - 18.00
Basta un poco di zucchero…
Laboratorio per bambini
condotto da Silvia Tempesta
Lancio del panforte
h 15.30 - 20.00
Dolci fantasie (live painting)
h 15.00 - 19.30 (n. 3 turni)
Cabossa che sorpresa!
Dolcemente Junior
Alla scoperta dello zucchero e del cacao
h 15.30 - 17.30
Kandinsky a Pisa
Primo percorso: racconti e simboli
h 16.00 - 18.00
Kandinsky a Pisa
Secondo percorso: spiritualità e arte
h 16.30 - 18.30
Kandinsky a Pisa
Terzo percorso: folklore e mestieri
h 18.00
Scatto goloso
Premiazione del concorso fotografico
